Sugarflair Colourflex Fucsia - Colorante alimentare a base di olio ultraconcentrato per creme al burro, cioccolato

Introduzione Colourflex Fucsia è un colorante alimentare ultra concentrato a base oleosa studiato per la pasticceria ad alto contenuto di grassi. Ideale per creme al burro, cioccolato, fondente, ganache e pastelle, conferisce una tonalità intensa con dispersione uniforme nei prodotti oleosi.

Caratteristiche

• Forma gel, a base oleosa, ultraconcentrata, per sfumature forti in ambienti oleosi.
• Tonalità: Fucsia vibrante, perfetto per ambientazioni eleganti ed effetti spettacolari.
• Pratico contenitore: flacone da 15 ml con pipetta per un'applicazione precisa e controllata.
• Ingredienti: olio vegetale (girasole, colza), emulsionante E322, colorante E122.
• Si disperde efficacemente in creme al burro, cioccolato, ganache, fondente, pasta di zucchero e impasti.
• Validità: 1700 giorni; conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
• Compatibilità dietetica: commestibile al 100% e adatto a vegetariani e vegani.
• Disponibile in 19 tonalità nell'ecosistema Colourflex (non trattabili come varianti tra le immagini).
• Avvertenza: l'E122 può avere effetti sull'attività e sull'attenzione dei bambini.
• Applicazione pratica: la confezione compatta è adatta per pasticcerie e produzioni di volume moderato.

Vantaggi

• Colore uniforme nelle preparazioni ad alto contenuto di grassi: crema al burro, ganache, cioccolato, meringa svizzera, fondente e glasse, con una dispersione omogenea in tutti i componenti della ricetta (zucchero, uova, burro).
• Il controllo della tonalità è preciso: inizia con piccole quantità, regola per toni chiari o intensi; il colore si intensifica nel tempo, offrendo flessibilità nella decorazione.
• Integrazione ottimale in miscele e impasti per torte, muffin e altri prodotti da forno, senza alterarne consistenza e gusto.
• Versatilità nelle decorazioni commestibili complesse: efficace in creme al burro, cioccolato, fondente, pasta di zucchero e pasta da modellare/pasta di zucchero.
• Professionalità nelle decorazioni: la dispersione dei grassi garantisce un colore uniforme in tutte le componenti della ricetta, non solo in superficie.
• Compatibilità con diete speciali: commestibile al 100% e adatto a vegetariani e vegani, offrendo un'opzione sicura per un'ampia gamma di clienti.
• Compatto ed efficiente nello spazio cucina: il flacone contagocce da 15 ml è facile da maneggiare in piccoli laboratori o produzioni moderate.
• Ispirazione per creazioni a tema: l'abbinamento di Colourflex Fuchsia con le altre tonalità della collezione permette di realizzare palette personalizzate per matrimoni, anniversari o eventi speciali.
• Coerenza nei risultati: la soluzione Colourflex garantisce risultati coerenti e visivamente accattivanti e un controllo totale sull'intensità del colore nei dessert.