Sugarflair Colourflex Extra Paste Golden - Colorante alimentare extra concentrato per crema fondente e glassa

Sugarflair Colourflex Extra Paste Golden è un colorante alimentare altamente concentrato, progettato per decorazioni professionali e appassionati di pasticceria che desiderano tonalità intense con una quantità minima di colore. La tonalità Golden si integra perfettamente con creme al burro, fondente, cioccolato e glasse, offrendo risultati professionali con il minimo sforzo.

Caratteristiche

• L'ombra: Dorato – una tonalità vibrante, adatta ad ambienti luminosi.
• Concentrazione: estremamente alto – una piccola quantità è sufficiente per un’intensità elevata.
• Commestibilità: 100% commestibile e approvato per l'uso nell'UE.
• Compatibilità media: formule adatte per supporti a base di acqua, cioccolato e olio.
• Utilizzo versatile: adatto per crema al burro, ganache, pasta di zucchero, cioccolato, fondente, pasta da modellare, glasse e impasti per torte.
• Ingredienti: umettante E422, addensante E551, emulsionante E322, coloranti E155 e E102.
• Compatibilità dietetica: adatto a vegetariani e vegani.
• Imballaggio: 25 g netti.
• Istruzioni per l'uso: aggiungere gradualmente con uno stick per controllarne l'intensità; le tonalità si intensificano con l'asciugatura o durante la notte.
• Sicurezza e uso professionale: dose massima utilizzabile 5 g/kg.
• Produttore: NewCakes BV, Paesi Bassi; consigli per la conservazione: conservare in un luogo buio per la freschezza del colore.

Vantaggi

• Controllo preciso del colore: una quantità minima garantisce sfumature ricche senza alterare la texture dell'ambiente di lavoro.
• Risultati coerenti: il colore rimane vivace dopo l'asciugatura, ideale per decorare torte, biscotti e brownies.
• Flessibilità creativa: funziona all'unisono sia nelle decorazioni staccate che nei complessi disegni di fondente e pasta di zucchero.
• Economia nella produzione: l'elevata concentrazione riduce la quantità richiesta, abbassando i costi per progetto.
• Ampia compatibilità: esegue lavorazioni a base acqua, cioccolato e olio, mantenendo la consistenza dei materiali utilizzati.
• Sicurezza alimentare: 100% commestibile, adatto a diete vegetariane e vegane.
• Uso professionale: ideale per presentazioni particolari in pasticceria artistica.
• Tipi di utilizzo: consigliato per creme al burro morbide, decorazioni rigide e qualsiasi progetto che richieda tonalità particolari.

Consigli d'uso: Aggiungere gradualmente il colore in pasta utilizzando uno stick per controllarne l'intensità. I colori si intensificheranno dopo l'asciugatura o durante la notte. Per la massima flessibilità, può essere utilizzato come colorante alimentare con alcool o spirito ringiovanente. Conservare il prodotto in un luogo buio per mantenere la freschezza del colore.