Sugarflair Colourflex Colorante A Base Di Olio Blu Marino - Liquido concentrato per creme al burro e cioccolato

Il Colorante a base Olio Colourflex, nella tonalità del blu marino, in flacone da 15 ml, è la soluzione ideale per colorare dolci ad alto contenuto di grassi. Creato per pasticceri e cuochi casalinghi, dona una tonalità intensa e uniforme a creme, cioccolati e impasti, con un controllo preciso in una sola passata.

Caratteristiche

• 15 ml, con pipetta per un dosaggio preciso
• olio vegetale (girasole, colza) per prestazioni superiori in ambienti grassi
• olio vegetale, emulsionante E322, coloranti E133, E122, E155
• blu navy intenso, intensificabile a seconda della quantità utilizzata
• Commestibile al 100%, adatto a vegetariani e vegani
• parte di una gamma di 19 tonalità per miscele personalizzate
• periodo di validità di 1700 giorni; conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta
• agitare prima dell'uso; aggiungere gradualmente piccole quantità per variare le tonalità; il colore si intensifica nel tempo
• approvato per l'uso nell'UE

Vantaggi

• si scioglie e si disperde uniformemente nella crema al burro, nella ganache, nella meringa svizzera, nel fondente e nelle glasse, eliminando macchie o macchie
• con la pipetta è possibile ottenere tonalità esatte senza alterare la texture dei prodotti
• ideale per crema al burro, cioccolato, glassa fondente, pastelle e persino decorazioni in pasta di zucchero commestibile al 100%.
• a base di olio fornisce un colore uniforme nei dessert ricchi di grassi rispetto ai coloranti a base d'acqua
• l'intensità del colore si intensifica nel tempo, facilitando sottili aggiustamenti nelle fasi finali della decorazione
• ingredienti e limiti d'uso chiaramente specificati; Commestibile al 100% e compatibile con diete vegetariane e vegane
• agitare bene prima dell'uso, aggiungere gradualmente per le diverse tonalità e controllare la profondità del colore nei prodotti finiti