Linea Fruttata Colorante Alimentare Naturale In Polvere Mirtillo - Colore Blu Naturale Per Dessert

Il colorante alimentare naturale in polvere Mirtillo della gamma Fruity Line è creato per i professionisti e gli appassionati di pasticceria che desiderano una tonalità blu ispirata alla frutta in creme, glasse, pan di spagna e gelati.

La sua forma fine garantisce un colore blu naturale, vibrante e uniforme in varie basi, progettato per risultati uniformi senza compromessi nel gusto o nella consistenza.

Caratteristiche

• Contenuto: Polvere da 20g, pronta all'uso in molteplici basi.
• Colore: tonalità naturale BLUEBERRY, ispirata alla frutta, adatta a una varietà di prodotti.
• Ingredienti: maltodestrina, antiagglomerante E551; spirulina; trealosio; conservanti E331; antiossidante E392.
• Usi: ideale per fondente, glassa reale, panna, pan di spagna e gelato; può essere utilizzato anche in bevande, gelatine, marmellate e altri prodotti a base d'acqua.
• Prodotto nell'UE. Produttore/Distributore: Colorante alimentare Perczak Sp.J. / Ronalda Reagana 14, Piotrków Trybunalski, PL, 97-300.
• Istruzioni per l'uso: prima della colorazione sciogliere la polvere in una piccola quantità della miscela e omogeneizzare bene con un mixer o una spatola in silicone, quindi aggiungere al resto della composizione per evitare granulazione.
• Stoccaggio: conservare in luogo asciutto e ombreggiato poiché sensibile alla luce e all'umidità.

Vantaggi

Colorazione naturale, gusto sigillato: la tonalità BLUEBERRY conferisce un aspetto attraente senza coloranti artificiali, rendendola ideale per i clienti attenti agli ingredienti.

Versatilità in cucina: si integra facilmente in creme, glasse, pan di spagna e gelati, ma anche in bevande, gelatine e confetture, ampliando la tavolozza visiva dei tuoi piatti.

Controllo del colore e della consistenza: la dissoluzione prima dell'uso previene la formazione di granulosità, garantendo una tonalità uniforme nel prodotto finale.

Produzione professionale nell'UE: prodotto con specifiche chiare per pasticceria, casseruola e confetteria, destinato all'uso commerciale.

Guida pratica per risultati costanti: i consigli per i tecnici aiutano a ottenere il colore desiderato durante il processo di preparazione, risparmiando tempo e risorse.

Applicazione a base acqua: flessibile in molteplici applicazioni, dalle gelatine alle marmellate, fornendo una soluzione visivamente accattivante per dessert e bevande.