• Limino Boxymethyl Cellulose Powder 255g - Polvere CMC pura, addensante alimentare per fondente
Polvere CMC 255 g - Polvere CMC pura al 100%, addensante alimentare, stabilizzante per gelato, polvere Tylo per fondente, torte, gelato, cibi surgelati, dolci, yogurt, pasta di gomma Naty Shop Pasta di zucchero Titolo predefinito
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  • SKU: B0DQ7JJZXY
  • CODICE A BARRE: 7445030797767

Limino Boxymethyl Cellulose Powder 255g - Polvere CMC pura, addensante alimentare per fondente

€16,95

Tasse incluse.

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Presentazione del prodotto

Polvere CMC 255 g è un agente alimentare multitalento progettato per la pasticceria e la cucina creativa. Polvere CMC pura al 100%, spazia dal fondente al gelato o alle salse, fornendo consistenze uniformi senza complicazioni.

Caratteristiche

  • Peso netto: 255 g
  • Modulo: polvere fine, facile da dosare con un flusso accurato grazie alla confezione con bocca versatrice
  • Ingredienti: CMC pura al 100%, non OGM
  • Proprietà culinarie: addensante, stabilizzante, sospensione, idratante
  • Compatibilità dietetica: senza glutine, vegano, kosher
  • Imballaggio: struttura del canale di colata per un dosaggio accurato e una minimizzazione degli scarti
  • Aree di utilizzo: fondente, gelato, salse, glasse e decorazioni per torte

Vantaggi

Adatta per una varietà di applicazioni culinarie, la polvere CMC fornisce consistenza e consistenza ottimali in varie ricette:

  • Texture migliorate: addensamento efficace ed emulsione stabile per liquidi, pastelle e salse, con il risultato di prodotti finali più lucidi e levigati.
  • Freschezza e stabilità: aiuta a trattenere l'umidità, prolunga la durata di conservazione e previene la formazione di cristalli di ghiaccio negli alimenti congelati.
  • Sicurezza e idoneità dietetica: prodotto da fonti naturali, puro al 100%, non OGM, creando allo stesso tempo opzioni sicure per diete prive di glutine, vegane e kosher.
  • Facilità d'uso: dosi precise con confezionamento pour-on, riducendo sprechi e tempi di preparazione in cucina.
  • Versatilità in cucina: ideale per fondente lucido, gelato cremoso, salse uniformi, glasse lucide e decorazioni decorative per torte.

Che tu lavori in una pasticceria, in una panetteria o in una cucina casalinga, la polvere CMC da 255 g ti offre controllo e coerenza in ogni ricetta. Il packaging pratico e la sensorialità neutra lo rendono la scelta giusta per la cucina senza glutine, vegana o kosher senza compromettere consistenza o freschezza. Se hai domande o hai bisogno di consigli sull'utilizzo, siamo qui per aiutarti a ottenere risultati professionali nella tua cucina.
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