Farina di Grano Tenero Bio Vollmond Tipo 550 Demeter Pasticceria e Pane Biodinamici

La farina di grano tenero biologico Vollmond, tipo 550, 1 kg è la scelta ideale per i panettieri casalinghi e gli appassionati di pasticceria che desiderano risultati costanti in pane, panini e dessert. Il prodotto è certificato Demeter, offrendo un livello più elevato di biodinamismo oltre agli standard biologici dell'UE.

• Digitare 550: farina di grano tenero fine, adatta per impasti di pane, focacce e pasticceria, con il giusto equilibrio tra proteine e consistenza.
• Certificazione Demeter: ingrediente coltivato secondo i criteri biodinamici Demeter, andando oltre i consueti standard biologici e offrendo un profilo di gusto e aromi più complessi.
• Ingredienti: FARINA DI FRUMENTO. Può contenere altri cereali contenenti glutine, soia e lupino. *da agricoltura biodinamica controllata, Demeter.
• Peso: 1 kg, pratica confezione per uso domestico o professionale.
• Utilizzo versatile: ideale sia per la pasticceria dolce che per la cottura di pane e focacce.
• Istruzioni per l'uso: misurare la quantità necessaria con una tazza o una bilancia graduata; setacciare la farina se la ricetta lo prevede per aerarla; se si utilizza farina 00, aggiungere gli ulteriori ingredienti (es. lievito, sale) secondo ricetta; seguire le indicazioni della ricetta per mescolare, impastare e unire.
• Produttore: Herzberger Bäckerei GmbH, Fulda, Germania (produttore/importatore).

Questa farina fornisce una base sana per impasti ragionevolmente lievitati e una struttura dei grani che si ripete con sicurezza, sia che tu stia preparando pane tradizionale o dolci. Grazie al miglioramento del terreno attraverso pratiche biodinamiche, il gusto è caratterizzato da note di cereali naturali e da una consistenza di qualità in grado di aiutare l'impasto a lievitare in modo uniforme. Si adatta a molteplici ricette e può diventare la base preferita per le vostre ricette di panificazione e pasticceria, regalando in ogni rotolo, fetta o sfoglia la consistenza e il sapore autentico della farina integrale.