• Coloranti Alimentari Power Gel Champagne Beige - Gel colorante alimentare estremamente concentrato, resistente al calore
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  • SKU: B0CH2ZJ8J1
  • CODICE A BARRE: 705353577918

Coloranti Alimentari Power Gel Champagne Beige - Gel colorante alimentare estremamente concentrato, resistente al calore

€6,95

Tasse incluse.

Colore: Cervo beige
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Presentazione del prodotto

ColorArt Food Color Gel Champagne Beige (20g) è la soluzione ideale per pasticceri professionisti e dilettanti che desiderano tonalità eleganti con un'applicazione precisa in torte, creme, pan di spagna, ghiaccia reale e macarons. La formula in gel altamente concentrata offre colori vibranti con piccole quantità, offrendo un controllo totale della tonalità.

Caratteristiche

  • Tonalità disponibili: beige e champagne, per toni neutri e sofisticati.
  • Imballaggio: 20 g, con dosaggio controllato per precisione ed economia.
  • Concentrazione: Gel colorante altamente concentrato con consistenza emulsione per una distribuzione uniforme.
  • Dosaggio igienico: pipetta inclusa per un'applicazione precisa e ridotti sprechi.
  • Resistenza al calore: termostabile, mantiene il colore durante la cottura.
  • Stabilità: resiste alle variazioni di pH e ai raggi UV, garantendo stabilità del colore in diverse condizioni.
  • Usi: ideale per creme, ghiaccia reale, macarons, fondente e pan di spagna.
  • Origine: prodotto nell'Unione Europea.
  • Ingredienti chiave: sciroppo di glucosio, glicerina E422, acqua; colorante all'ossido di ferro E172; gusto; conservanti: sorbato di potassio E202; emulsionante ipromellosa E464; correttore di acidità acido citrico E330.

Istruzioni per l'uso: agitare prima di ogni utilizzo; aggiungere goccia a goccia a causa dell'elevata intensità; per la precisione, testare il colore con una piccola quantità di pasta. Nota: La tonalità raffigurata è un esempio ottenuto in pasta di zucchero; la tonalità effettiva può variare a seconda del tipo di pasta utilizzata.

Vantaggi

  • Controllo visivo del colore: colore intenso in piccole quantità, consentendo la regolazione fine delle sfumature per ogni ricetta.
  • Resistenza alla cottura: il colore non sbiadisce durante la cottura, mantenendo l'aspetto desiderato per tutta la creazione.
  • Uso diffuso: adatto per creme, glasse/royal, macarons, glasse di zucchero e decorazioni per torte.
  • Precisione e igiene: la pipetta dedicata garantisce un dosaggio controllato, riducendo gli sprechi e la contaminazione durante la preparazione.
  • Versatilità creativa: abbinabile ad altre tonalità per sfumature personalizzate adatte al dolce branding di ogni creazione.
  • Sicurezza e qualità: formula stabile, resistente ai raggi UV e ai cambiamenti di acidità, che fornisce risultati affidabili in vari ambienti di cottura.
  • Comodità in cucina: il packaging compatto e il dosaggio preciso rendono questo colorante adatto sia alle cucine professionali che a quelle domestiche alla ricerca di risultati professionali.
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