Colorante alimentare al cioccolato blu scuro Sugarflair - Burro di cacao colorato per colorare praline 35 g

Il colorante alimentare al cioccolato Sugarflair in blu scuro è la soluzione perfetta per gli artigiani e gli appassionati di pasticceria che desiderano dare ai dessert al cioccolato un tono drammatico e professionale. Creato con burro di cacao colorato, garantisce risultati vividi sia sul cioccolato bianco che nelle decorazioni e decorazioni su fogli di acetato.

Caratteristiche

• Colore: blu scuro
• Imballaggio: 35 g
• Ingredienti: Burro di cacao, colorante
• Materiale di base: colorante alimentare per cioccolato con burro di cacao colorato
• Compatibilità: si sposa in modo ottimale con il cioccolato bianco per un intenso impatto visivo; ideale per decorazioni e transfer in acetato
• Come usare: sciogliere delicatamente nel microonde (800 W) per 10 secondi, mescolare, quindi ripetere fino a completo scioglimento; in alternativa si può sciogliere a bagnomaria
• Osservazioni: l'interno del contenitore può presentare macchie bianche, associate al fiore del burro di cacao; non rappresenta la muffa. La rifusione della tintura ripristina consistenza e colore
• Dosaggio massimo: 4 g alkg

Vantaggi

• Trasforma le barrette di cioccolato fondente in opere d'arte commestibili, con un tono profondo che ne evidenzia lucentezza e consistenza.
• Applicazione e controllo rapidi: sciogliere nel microonde o a bagnomaria, quindi applicare direttamente su stampi o fogli di acetato per disegni precisi e dettagliati.
• sofisticate decorazioni su cioccolato bianco: la tonalità blu scuro crea un contrasto scenografico, ideale per praline, statuine o etichette decorative.
• Trasferimenti ed effetti personalizzati: adatti per trasferimenti in acetato, motivi colorati o accenti grafici su praline e caramelle intagliate a mano.
• Texture uniforme e lucentezza uniforme: una volta incorporato nel cioccolato temperato, non si formano crepe o macchie indesiderate nella lucentezza.
• Guida pratica: istruzioni chiare per il microonde e l'opzione di fusione a bagnomaria garantiscono risultati costanti, indipendentemente dal livello di esperienza.
• Versatilità d'uso: colorare il cioccolato, realizzare transfer, decorazioni su fiale di acetato o praline colorate, tutto con un unico prodotto.
• Ideale per decorare torte, dessert e pasticceria con risultati professionali anche in casa.