Bakeryteam Gel alimentare colorante per fondente marzapane cupcake crema torta gelato - colori vivaci

I colori gel alimentari Bakeryteam per fondente, marzapane, cupcake, creme e torte donano un colore chiaro e controllato alle tue creazioni di pasticceria, adatti sia ai pasticceri dilettanti che professionisti che desiderano un impatto visivo spettacolare senza compromettere la consistenza o il gusto.

Caratteristiche

• Set di 8 coloranti gel in fiale da 35 g ciascuna, facili da dosare e miscelare per sfumature precise.
• Colori vivaci: rosso, nero, viola, verde, giallo sole, rosa, avorio/ecru, azzurro.
• Forma gel per aggiunta controllata a fondente, marzapane, panna, glassa e torte, con impatto visivo immediato.
• Ingredienti adatti alla pasticceria: base di glicerina, sciroppo di glucosio e acqua, coloranti alimentari per risultati uniformi, con aroma incluso.
• Vari usi per decorazioni dettagliate, torte a tema, disegni su cupcakes e decorazioni commestibili.

Vantaggi

• Controllo preciso delle sfumature, trasformando le idee in decorazioni spettacolari senza modificare la consistenza o il gusto dei piatti.
• Potere di aumentare gradualmente l'intensità del colore, ottenendo toni chiari o scuri secondo necessità, ideale per temi stagionali o eventi speciali.
• Il gel non aggiunge liquidi in eccesso all'impasto o alla crema, mantenendo a lungo la consistenza della ricetta e la limpidezza del colore.
• Adatto per fondenti lisci, marzapane modellabile ed eleganti creme per torte; decorazioni sofisticate su cupcakes e decorazioni commestibili; stimola la creatività nella pasticceria artistica.
• Una scelta efficace rispetto alle alternative attraverso il controllo della tonalità e la compatibilità con una varietà di ricette e tecniche di decorazione, senza compromessi.