Ristora Professional Crema Sorbetto al Caffe - Base zuccherata per Sorbetto al Caffè Senza Glutine 900 g

Ristora Crema Sorbetto al Caffè è una base zuccherata italiana progettata per creare rapidamente un cremoso sorbetto al caffè, perfetto per rinfrescare i dessert di fine pasto o come dolce accento al menu di un bar. L'aroma pregiato del caffè, la consistenza setosa e l'applicabilità sia a casa che in spazi professionali lo rendono la scelta ideale per gli amanti del caffè.

• Dimensioni e porzione: confezione da 900 g, sufficienti per circa 40 bicchieri da 100 ml ciascuno.
• Metodo di preparazione: mescolare il contenuto con 2 litri di latte intero o parzialmente scremato, omogeneizzare bene per evitare la formazione di grumi, quindi versare in freezer e lasciare riposare per almeno un'ora (la durata può aumentare la crema se lasciata più a lungo).
• Sapori e consistenza: base dal delicato aroma di caffè e dalla consistenza cremosa, perfetta per un sorbetto rinfrescante, con la possibilità di aumentare la cremosità attraverso il tempo di permanenza in macchina.
• Ingredienti*: zucchero, destrosio, maltodestrina, latte scremato in polvere, caffè solubile (6%), sciroppo di glucosio, grasso di palma non idrogenato, emulsionanti (E471-E472a), sale, addensanti (E412-E407) e proteine del latte.
• Senza glutine: Ricetta formulata senza glutine, adatta a persone con sensibilità al glutine (controllare l'etichetta se necessario per tracce di glutine nella linea di produzione).
• Versatilità professionale: adatto sia per l'uso alimentare casalingo che in ristoranti, hotel o spazi catering dove è richiesto un dessert veloce, consistente e al gusto di caffè.
• Valori nutrizionali (per 100 g): energia 1716 kJ / 405 kcal; grassi 4,3 g (di cui acidi grassi saturi 3,4 g); carboidrati 87 g (di cui zuccheri 63,2 g); proteine ​​3,9 g; sale 0,42 g.

Questa base per sorbetto al caffè è progettata per offrire ogni volta un risultato coerente: un sorbetto rinfrescante con un intenso rotolo di caffè che può essere preparato rapidamente per soddisfare la domanda dei clienti o per stupire a casa.